Как приготовить салат "Подкова": самые вкусные варианты

Всем известно, что подкова приносит удачу в дом. Ну а салат-подкова не только принесет удачу, но и будет оригинальным украшением для вашего стола и, конечно, станет замечательным угощением для ваших гостей. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов салатов в виде подковы.

Салат «Подкова удачи»

Для этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г ветчины;

• 300 г консервированной кукурузы;

• 2 отваренных вкрутую яйца;

• 2 вареных картофелины, можно сварить картофель в мундире;

• отварная куриная грудка;

• 2 луковицы;

• 300 г маслин;

• майонез.

Маслины нам понадобятся в самом конце, только для украшения, поэтому смело откладываем их в сторону. Остальные ингредиенты режем маленькими кубиками, заправляем майонезом и перемешиваем. С майонезом постарайтесь не переборщить, чтобы подкова не растеклась по тарелке.

Затем выкладываем на плоское блюдо в виде подковы.

Завершающим этапом будет украшение салата оливками – порежьте их на мелкие кусочки и выложите сверху. До полной готовности салату необходимо настоятся парочку часов.

Салат «Подкова на счастье»

Этот салат кажется довольно дорогостоящим на первый взгляд, но не торопитесь его пролистывать – вместо авокадо можно использовать огурец, а вместо крабового мяса вполне подойдут обычные крабовые палочки. Салат я не солю, потому что икра достаточно соленая.

На 5 – 6 порций нужно следующее:

• 300 г авокадо;

• 150 г сыра;

• 150 г крабового мяса;

• 4-5 столовых ложек красной икры;

• два яйца, сваренных вкрутую;

• майонез.

Для начала подготовим все ингредиенты салата – яйца и сыр нужно перетереть на мелкой терке.

Авокадо почистить от кожуры, отделить косточку и мелко нарезать, крабовое мясо также нарезать маленькими кусочками.

Этот салат готовится послойно, поэтому возьмем сразу плоскую тарелку и выложим яйца в виде подковы. Смазываем первый слой тонким слоем майонеза.

Затем на яйца выкладываем слой крабового мяса и снова смазываем майонезом.

После крабового мяса идет слой авокадо – этот слой не обязательно смазывать. На авокадо выкладываем красную икру и смазываем майонезом. Далее идет последний слой – сыр. Украсить салат можно красной икрой – сделав надпись «На счастье!». Салат готов, приятного аппетита!

Салат «Счастливая подкова»

Предлагаем вам довольно простой и вкусный рецепт салата в виде подковы.

Итак, для салата нам понадобятся:

• яйца вареные;

• майонез;

• яблоки;

• картофель вареный;

• морковь вареная;

• лук репчатый;

• грецкие орехи.

Этот салат, как и предыдущий, послойный, поэтому сразу берем плоское блюдо и выкладываем в виде подковы первый слой – картофель. Его необходимо потереть на средней терке. Смазываем картофель майонезом.

Вторым слоем выкладываем лук, предварительно мелко нарезав его кубиками.

Третий слой – вареная морковь. Ее нужно натереть на средней терке. Смазываем морковь майонезом. Четвертый слой – яблоки. Предварительно нужно очистить их от кожуры и семечек и натереть на терке.

Следующий слой – мелко нарезанные вареные яйца. После того, как выложили яйца и смазали их майонезом остается последний слой - ореховый. Грецкий орех необходимо раздробить в крошку и посыпать им получившуюся подкову.

Салат «Золотая подкова»

Такой салат будет вкусным и сытным украшением на вашем столе, а приготовить его сможет даже не опытный кулинар.

• ветчина - 100 г;

• яйцо вареное - 2 шт;

• сыр твёрдый - 100 г;

• болгарский перец - 1 шт;

• лук репчатый  (небольшой)  - 1 шт;

• укроп  (зелень)  - 1 пуч.;

• горчица  (готовая) - 0,5 ч.л.;

• консервированная кукуруза - 3 ст.л.;

• сметана - 2 ст.л.;

• для украшения – клюква и оливки.

Сыр натираем на терке, лучше крупной, зелень, перец, лук, яйца и ветчину нарезаем мелкими кубиками. Затем готовим заправку для салата. Для этого берем сметану, смешиваем с пол чайной ложки горчицы, добавляем соль по вкусу. В салатнике смешиваем все ингредиенты и заправку. Все это дело хорошенько перемешиваем. Берем плоское блюдо и выкладываем в виде подковы. Чтобы «позолотить» нашу подкову выкладываем наверх консервированную кукурузу и украшаем оливками, клюквой и зеленью. Подаем на стол.

Салат «Подкова праздничная»

Этот салат очень сытный и вкусный, кроме того, его приготовление не отнимет у вас слишком много времени.

• яйца вареные - 4 шт;

• вареное куриное филе - 400гр;

• морковь вареная - 2 шт;

• картофель в мундире - 4 шт;

• лук репчатый по вкусу;

• огурцы маринованные - 4 шт;

• зелень по вкусу;

• горошек консервированный - 1 банка;

• майонез по вкусу.

Картофель и куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.

Затем нарезаем кубиками морковь. Половину маринованных огурцов нарезаем также кубиками, остальные – кружочками.

Яйца чистим, отделяем желтки от белков и натираем на среднюю терку.

Зелень и лук нужно мелко порубить и покрошить.

Теперь складываем в салатник куриное филе, картофель, огурцы (кубиками), морковь, горошек, зелень и лук, добавляем майонез и соль по вкусу и аккуратно перемешиваем. Затем выкладываем салат в виде подковы.

Остался завершающий этап – украшение подковы – тут вы можете использовать весь полет своей фантазии – посыпьте подкову яйцом, украсьте зеленью - и на стол.

Как вы уже, наверное, поняли, салат «Подкова» можно приготовить практически из любого салата, для этого достаточно лишь придать ему форму подковы. Украшают салаты – подковы чаще всего сыром, яйцом или кукурузой. На самой подкове можно выложить или написать пожелание. Можно приготовить по одной «подкове» на каждого гостя с определенным пожеланием.